15 10 306 Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 61 Title A name given to the resource Onderwerp: 61 audio-61 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/8bc608836f04db04c4a18f2c1c856969.mp3 2c680a2ae373d905c858105a1ae2d91e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/e583a1a9693fcd5c86f7d175e161de16.mp3 741b4b1912e02c0d927eb7127ae01be6 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/e127b13406fbbcb2e0550a7f2835c41f.mp3 896c56566546f5148bcf5b3473a39e5c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en https://db-light.easycast-services.nl/files/original/4e3ca5f3be0fb4e6a8a7d7af1bf66ed5.jpg 4dcaa438b51b5d4a1d5f50efba7aee08 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Vrouwe Fortuna Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>In de Oprechte Haarlemse Courant van 28 februari 1797 las Casper Witte, dat er in Alkmaar een brouwerij ter overname aangeboden werd. Hij was toen ongeveer zes jaar in de brouwerij in Hoorn aan het werk. Samen met de Amsterdammer Frans Hendrik Smit werd hij eigenaar van Brouwerij het Fortuin aan de Laat. Met zijn compagnon kon hij 4000 gulden contant op tafel leggen. De rest van de 9500 gulden die de brouwerij moest kosten werd geleend. In 1806 werd het compagnonschap tussen Witte en (de weduwe van) Frans Hendrik Smit be&euml;indigd en kon Witte zich alleen eigenaar van de brouwerij noemen. Zijn halfbroer Johan Conrad Witte was meesterknecht in de brouwerij. Met zijn 46 jaar was Casper Witte al &eacute;&eacute;n van de rijkste mensen van Alkmaar. Niet alleen vergaard met het brouwen van bier maar voornamelijk met handel in goederen uit de tropen. Op 1 juni 1831 overlijdt Caspar Witte. Met hem verloor de stad een groot weldoener, hij gaf veel aan goede doelen.</p> <p>De brouwerij werd enkele jaren later door de weduwe van de zoon van Caspar verkocht aan de heer Wahlen. De brouwerij werd in 1905 gesloten en is inmiddels gesloopt. Het beeld van Vrouwe Fortuna, dat ooit aan de gevel van de brouwerij hing, is wel bewaard gebleven.</p> Titel_de Titel Duits Vrouwe Fortuna Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Im Oprechte Haarlemse Courant vom 28. Februar 1797 las Casper Witte, dass eine Brauerei in Alkmaar zur &Uuml;bernahme angeboten wurde. Er arbeitete etwa sechs Jahre in der Brauerei in Hoorn. Zusammen mit Frans Hendrik Smit aus Amsterdam wurde er Eigent&uuml;mer der Brouwerij het Fortuin aan de Laat. Mit seinem Partner konnte er 4000 Gulden in bar auf den Tisch legen. Der Rest der 9500 Gulden, die die Brauerei kosten musste, wurde geliehen. 1806 wurde die Partnerschaft zwischen Witte und (der Witwe von) Frans Hendrik Smit beendet und Witte konnte sich nur noch Eigent&uuml;mer der Brauerei nennen. Sein Halbbruder Johan Conrad Witte war Werkmeister in der Brauerei. Mit 46 Jahren war Casper Witte bereits einer der reichsten Menschen in Alkmaar. Nicht nur durch das Brauen von Bier erworben, sondern vor allem durch den Handel mit Waren aus den Tropen. Caspar Witte stirbt am 1. Juni 1831. Mit ihm verlor die Stadt einen gro&szlig;en Wohlt&auml;ter, er spendete viel f&uuml;r wohlt&auml;tige Zwecke.</p> <p>Die Brauerei wurde einige Jahre sp&auml;ter von der Witwe von Caspars Sohn an Herrn Wahlen verkauft. Die Brauerei wurde 1905 geschlossen und seitdem abgerissen. Erhalten geblieben ist die Statue der Gl&uuml;cksdame, die einst an der Fassade der Brauerei hing.</p> Titel_en Titel Engels Vrouwe Fortuna Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>In the Oprechte Haarlemse Courant of February 28, 1797, Casper Witte read that a brewery in Alkmaar was being offered for takeover. He had been working in the brewery in Hoorn for about six years. Together with Frans Hendrik Smit from Amsterdam, he became the owner of Brouwerij het Fortuin aan de Laat. With his partner he was able to put 4000 guilders in cash on the table. The rest of the 9500 guilders that the brewery had to cost was borrowed. In 1806 the partnership between Witte and (the widow of) Frans Hendrik Smit was terminated and Witte could only call himself owner of the brewery. His half-brother Johan Conrad Witte was a foreman in the brewery. At the age of 46, Casper Witte was already one of the richest people in Alkmaar. Not only acquired by brewing beer, but mainly by trading goods from the tropics. Caspar Witte dies on June 1, 1831. With him the city lost a great benefactor, he gave a lot to charities.</p> <p>The brewery was sold a few years later by the widow of Caspar's son to Mr. Wahlen. The brewery closed in 1905 and has since been demolished. The statue of Lady Luck, which once hung on the facade of the brewery, has been preserved.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 60 Title A name given to the resource Vrouwe Fortuna audio-60 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/f7643cecc0cd2b7063a3f6749fc25723.jpg d1d9fc581de15f8654b106ba89496714 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/c17782bf1e0bbf91fec1d5502af239c9.mp3 405ebc30751e8ad47a43ce00edbeb4bc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/6666b052d85aef8174d942a26458db6c.mp3 59ac63bded199df68fab9242fc6c0c2f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/f1b48819bda12c9059f2bbafdb9d7e83.mp3 938daa3b14308251f359da0b4b2e1b72 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_en Titel Engels Beer and Archaeological Finds Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>Together with the Archeologisch Centrum, the Biermuseum put together the exhibition &ldquo;Bier en Bodemvondsten&rdquo; (Beer and Archaeological Finds). Archaeological excavations in the city centre of Alkmaar led to the discovery of many objects related to beer, often found in cesspits. This exhibition shows a selection of beer jars, glassware and taps from the 16th and 17th Century.</p> Titel_de Titel Duits Bier en Bodemvonsten Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Das Biermuseum hat in Zusammenarbeit mit dem Arch&auml;ologischen Zentrum der Stadt Alkmaar die Ausstellung &bdquo;Bier en Bodemvonsten&ldquo; zusammengestellt. W&auml;hrend der arch&auml;ologischen Untersuchungen in der Innenstadt von Alkmaar sind h&auml;ufig in Senkgruben viel Objekte gefunden, die mit Bier in Zusammenhang stehen. Wir tonen eine Selektion von Bierkr&uuml;gen, Glaswerk und Zapfkr&auml;nen aus dem 16. und 17. Jahrhundert.</p> Titel_nl Titel Nederlands Bier en Bodemvondsten Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>Het Biermuseum heeft in samenwerking met het Archeologisch Centrum van de Gemeente Alkmaar de tentoonstelling &ldquo;Bier en Bodemvondsten&rdquo; samengesteld. Tijdens archeologisch onderzoek in de binnenstad van Alkmaar zijn, vaak in oude beerputten, veel objecten gevonden die met bier te maken hebben. We tonen een selectie van bierkruiken, glaswerk en tapkranen uit &nbsp;de 16e en&nbsp;17e eeuw.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 59 Title A name given to the resource Bier en Bodemvondsten audio-59 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/2edcbf6b58cf9d6063368cd64dc8fd50.jpg 06be4fdb54e03c90ec1ecf710be9136d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/3ec37192f3b9bd081493ea5350e6fbcf.mp3 6577a22324a88258ac173658711e2e2d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/5b6332093254533522abf008781587e3.mp3 a4398b0d53f4389881a9b0e03d0e0b74 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/c4c5b03437395932519f514238f93d9c.mp3 ea37bd2a464489737dc88493c3f7426b Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Bierservies en Offerblok Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p><strong>Bierservies</strong><br />Het tinnen bierservies is door het bestuur van de Gemeente Alkmaar aangeboden aan het Kaasdragers Gilde. Het werd een paar keer per jaar gebruikt op de speciale bieravonden van het Gilde. Bier werd uit een houtenvat in de grote kannen getapt. Aan tafel werd het overgeschonken in kleine kannen en dan weer in de bekers. In de vitrine staat een deel van het gehele servies, dat in het Stedelijk Museum van Alkmaar is ondergebracht.</p> <p><strong>Offerblok</strong><br />De houten kist is het zogenaamde offerblok. Na het sluiten van de markt werd aan de kaasdragers het draagloon uitbetaald. Iedere kaasdrager kreeg een rond bedrag en het overschot ging in het offerblok. Dit roggegeld werd in mindere tijden, meestal in de winter, onder de kaasdragers verdeeld.</p> Titel_de Titel Duits Bier Geschirr und Opferstock Omschrijving_de Omschrijving Duits <p><strong>Bier Geschirr</strong><br />Das Biergeschirr aus Zinn wurde von der Beh&ouml;rde der Stadt Alkmaar an die K&auml;setr&auml;gergilde geschenkt. Man benutzte es einige Mahle pro Jahr w&auml;hrend der speziellen Biern&auml;chte der Gilde. Das Bier wurde vom Fass in die gro&szlig;en Kannen gezapft. Am Tisch schenkte man es in die kleinen Kannen und dann in die Becher. In dem Schaukasten haben wir einen Teil des ganzes Geschirrs &nbsp;ausgestellt. Die anderen Objekte befinden sich im Stedelijk Museum Alkmaar.</p> <p><strong>Opferstock</strong><br />Die Holzkiste ist ein Opferstock. Wenn der Markt abgelaufen war, wurde das Tragegeld ausbezahlt. Jeder K&auml;setr&auml;ger bekam eine runde Summe. Was &uuml;berblieb ging in den Opferstock und wurde im Winter als sogenanntes Roggengeld verteilt.</p> Titel_en Titel Engels Beer crockery and Offertory box Omschrijving_en Omschrijving Engels <p><strong>Beer crockery</strong><br />The pewter beer crockery is a gift from the Alkmaar City Council to the Kaarsdragers Gilde. They used it a few times per year during the beer nights of the guild. The beer was poured in the large cans from a keg. At the table it was poured into the small cans and then into the cups. In the showcase a selection of the crockery is on display. The other items are in care of the Alkmaar Stedelijk Museum.</p> <p><strong>Offertory box</strong><br />The wooden case is an offertory box. When the market was closed, the cheese bearers received the money earned with bearing the cheese. Every cheese bearer got a rounded amount. The rest of the money was put in the offertory box. The guild kept this so called &lsquo;rye money&rsquo; for more difficult times, usually winter time, and divided it between the cheese bearers.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 58 Title A name given to the resource Bierservies en Offerblok audio-58 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/0b59d0caf5fc205fae5e85ae28c5bc88.mp3 be2a47e260365274efdd11fe01c51e9c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/9321373d5ce1365c516a1d3343501909.mp3 e7ee9fab48a719188dfc031139adcde4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/f7b9b11651448671e7f650bbf7394d50.mp3 fa16f458cc76ee986622267efb02b6b1 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en https://db-light.easycast-services.nl/files/original/cd3d6462b8637748f5be866e3ca59ee5.jpg 24cbc024de3167efd3dea29a8f6d936d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Vaten wegen Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>In verband met het betalen van de belasting <br />werd het biervat voor en na het&nbsp;<br />vullen gewogen. Door vervanging van de&nbsp;<br />peklagen waren de verschillen&nbsp;<br />in gewicht van de vaten groot.&nbsp;<br />Door elk vat apart te wegen&nbsp;<br />berekende men precies de belasting&nbsp;<br />over het bier in het vat.</p> Titel_en Titel Engels Weighing Barrels Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>For the determination of the taxes&nbsp;<br />due for the beer the barrels were&nbsp;<br />always weighed twice: before and&nbsp;<br />after the filling. The differences in&nbsp;<br />weight between the barrels used&nbsp;<br />to be large, partly because of the&nbsp;<br />application of new layers of pitch.&nbsp;<br />By weighing each barrel separately&nbsp;<br />one could work out exactly the taxes&nbsp;<br />due for the beer in the barrel.</p> Titel_de Titel Duits Fässer Wegen Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Im Zusammenhang mit den&nbsp;<br />Steuerzahlungen wurde das Bierfass&nbsp;<br />vor und nach dem F&uuml;llen gewogen.&nbsp;<br />Denn aufgrund der Erneuerung der&nbsp;<br />Pechschichten waren die&nbsp;<br />Gewichtsunterschiede zwischen&nbsp;<br />den einzelnen F&auml;ssern relativ gro&szlig;.&nbsp;<br />Mit dem Wiegen jedes Fasses konnte&nbsp;<br />man genau ausrechnen, wie viel&nbsp;<br />Steuerabgaben f&uuml;r das Bier im Fass&nbsp;<br />zu entrichten waren.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 57 Title A name given to the resource Vaten wegen audio-57 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/890735fb6942712e66bbe44659646662.jpg b40c07222866ad67a15c7dad6b942025 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/e6406092ec3304b0e85bcf6bc4383dcb.mp3 14e6c87809c50cc35ad264efe9335cef Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/5643d022282f26914710d082a56a0d71.mp3 9da0c34aad11e3394cfbedca6d0674f4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/94b36969ee57bc88cf8d39f8f1e2d78f.mp3 51992f0470a7175edda28223808f8868 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Casper Witte Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>Aan het eind van de 19e eeuw waren nog 3 brouwerijen in Alkmaar in werking: "Het&nbsp;<br />Fortuyn", "De brouwerij van Post" en "De Burg". Deze brouwerij "De Burg", gevestigd aan&nbsp;<br />de Bierkade, was in 1846 opgericht door Casper Witte. Werkzaam in een brouwerij,&nbsp;<br />ontdekte hij onder welke omstandigheden het bier het beste gistte. De brouwer Witte&nbsp;<br />heeft nog tot 1926 bier gebrouwen in "De Burg". Het was tevens de laatste werkende&nbsp;<br />brouwerij van Alkmaar. Casper Witte heeft de gevel van zijn brouwerij aan de Bierkade&nbsp;<br />versierd met de hier getoonde gevelsteen. (Eerste etage)<br />Kijkt u ook eens naar de reclamekast van C. Witte; de zegeltjes op de flesjes die u vindt in&nbsp;<br />deze kast, dienden vroeger voor de belasting. Casper Witte beschikte ook nog over een&nbsp;<br />limonadefabriek.&nbsp;</p> Titel_de Titel Duits Casper Witte Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Gegen Ende des 19. Jahrhunderts waren in Alkmaar noch drei Brauereien in Betrieb: "Het&nbsp;<br />Fortuyn", "De Brouwerij van Post" und "De Burg". Die letztgenannte Brauerei "De Burg" an&nbsp;<br />der Bierkade war im Jahre 1846 von Casper Witte gegr&uuml;ndet worden. Bei der Arbeit in der&nbsp;<br />Brauerei entdeckte er, unter welchen Bedingungen das Bier am besten g&auml;rte. Der&nbsp;<br />Braumeister Witte hat in der Brauerei "De Burg" noch bis ins Jahr 1926 Bier gebraut. Das war&nbsp;<br />zugleich die letzte Brauerei, die in Alkmaar in Betrieb war. Casper Witte hat die Fassade&nbsp;<br />seiner Brauerei an der Bierkade mit dem hier ausgestellten Giebelstein geschm&uuml;ckt. (Erste version)<br />Werfen Sie bitte auch einen Blick auf die Reklamevitrine von C. Witte: Die Marken auf den&nbsp;<br />Flaschen, die Sie in dieser Vitrine sehen, dienten in fr&uuml;heren Zeiten zur Angabe der Steuer.&nbsp;<br />Neben der Brauerei besa&szlig; Casper Witte auch noch eine Limonadenfabrik.&nbsp;</p> Titel_en Titel Engels Casper Witte Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>At the end of the 19th-century there were only 3 breweries still in operation in&nbsp;<br />Alkmaar: "Het Fortuyn" , "De brouwerij Van Post", en "De Burg". This brewery "De&nbsp;<br />Burg", located at the Beerkay, was founded in 1846 by Casper Witte. Working in a&nbsp;<br />brewery he discovered under which conditions the beer fermented best. Mr. Witte&nbsp;<br />last brewed in 1926. His brewery "De Burg" was also the last working brewery in&nbsp;<br />Alkmaar. The front of this brewery was decorated with the stone you can see here. (First floor)<br />Please also have a look at this show case of C. Witte; the coupons on these bottles&nbsp;<br />were used for taxes. Casper Witte also owned a soft drink factory.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 56 Title A name given to the resource Casper Witte audio-56 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/665b8ad9e078eb5c553c7d0ba39bddc6.jpg cbc6f54198de2fc157bc88e2628b1868 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/233f30e6a795b897c33c4e1c6f0cc625.mp4 b9fae99afdf55a4a2e64815ed2887ed9 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource video-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/9fe95a3cd3cfcbb38c8dd63ba60ff082.mp4 f737385536ad4c2dae0583c58a114ddf Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource video-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/74fe4a0758acc58eef48bf38f2c4e65b.mp4 bd2fe03e9fe0b1c94c8d61ecb3e300f2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource video-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Transport Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>Als je bedenkt dat brouwerijen veelal&nbsp;<br />gelegen waren aan de grachten, dan is het&nbsp;<br />niet zo gek dat het bier meestal per schip&nbsp;<br />werd vervoerd. Vooral voor de export was&nbsp;<br />de scheepvaart een zeer belangrijk&nbsp;<br />vervoermiddel.&nbsp;<br />Voor de kortere afstanden van brouwerij&nbsp;<br />naar gebruiker werd de zogenaamde&nbsp;<br />bierslede gebruikt, een bierjuk of paard en&nbsp;<br />wagen. De belasting die over het bier werd&nbsp;<br />geheven ging "per wiel". Per wiel aan de&nbsp;<br />transportwagen betaalde men een&nbsp;<br />bepaald bedrag aan belasting.&nbsp;<br />Om de belastingen zoveel mogelijk&nbsp;<br />te reduceren voerde men lange handwagens&nbsp;<br />in met, uiteraard, weinig wielen.&nbsp;<br />Een andere manier om het bier te vervoeren&nbsp;<br />was de zeilslede. Het grote voordeel hiervan&nbsp;<br />was, dat je niet verplicht was&nbsp;<br />belasting te betalen.</p> Titel_en Titel Engels Transportation Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>When you consider that most breweries&nbsp;<br />were located on canals, it is logical that beer&nbsp;<br />was mostly transported by ship.&nbsp;<br />Especially for the export, shipping was&nbsp;<br />the favourite means of transportation.<br />For shorter journeys from brewery to&nbsp;<br />consumer a beer sledge was used, a beer&nbsp;<br />yoke, or a dray, pulled by horses.&nbsp;<br />Transportation taxes imposed on brewers&nbsp;<br />were levied "per wheel". For every wheel on&nbsp;<br />a transportation vehicle a certain amount&nbsp;<br />of money had to be paid. As a means of tax&nbsp;<br />evasion very long handcarts were introduced&nbsp;<br />with, of course, very few wheels.&nbsp;<br />Another method of transportation was&nbsp;<br />the sail sledge. The obvious advantage&nbsp;<br />here was, that no taxes at all were due.&nbsp;</p> Titel_de Titel Duits Transport Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Wenn man bedenkt, dass Brauereien&nbsp;<br />h&auml;ufig an den Grachten lagen, ist es nicht&nbsp;<br />verwunderlich, dass das Bier gr&ouml;&szlig;tenteils&nbsp;<br />&uuml;ber den Wasserweg transportiert wurde.&nbsp;<br />Insbesondere beim Export spielte die&nbsp;<br />Schifffahrt eine wichtige Rolle.&nbsp;<br />F&uuml;r die k&uuml;rzeren Entfernungen zum&nbsp;<br />Verbraucher wurde der sogenannte&nbsp;<br />Bierschlitten, ein Joch oder Pferd und&nbsp;<br />Wagen benutzt. Die Steuern, die f&uuml;r das Bier&nbsp;<br />gezahlt werden mussten, wurden &bdquo;pro Rad&rdquo;&nbsp;<br />berechnet. Das hei&szlig;t pro Rad des Bierwagens <br />musste ein bestimmter Steuerbetrag&nbsp;<br />abgef&uuml;hrt werden. Um den Steuerbetrag&nbsp;<br />zu senken, wurden lange Handwagen mit&nbsp;<br />m&ouml;glichst wenig R&auml;dern konstruiert.<br />Ein weiteres Transportmittel zur&nbsp;<br />Auslieferung des Bieres war der&nbsp;<br />Segelschlitten. Dieser bot den gro&szlig;en&nbsp;<br />Vorteil, dass man mit ihm die Steuern&nbsp;<br />umgehen konnte.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 55 Title A name given to the resource Transport audio-55 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/7724dfe04b595c3da31d79a57e2f0b19.jpg 8da4e298dc7608d5f5e8771f1699d9b4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/e221b20da741c6141545e9c40f21f670.mp3 af5218daff1f2774d520f7f2c124da48 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/b7bba3dcb1884b7fd72aba45e1260f8c.mp3 10ffc8de62f6a3f0f0a3b14da52cb619 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/c2072fa5674c1e0ca9055334b0b5f2db.mp3 126b7d404da52ff255fb4692a5b293bf Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands Verpakking voor transport Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>Voor het transport van het bier&nbsp;<br />gebruikte men houten vaten, die&nbsp;<br />bestand waren tegen beschadigingen&nbsp;<br />en de druk van het bier. Een andere&nbsp;<br />manier voor het transporteren was het&nbsp;<br />gebruik van flessen, vooral voor de&nbsp;<br />export, waarin het bier gepasteuriseerd&nbsp;<br />kon worden.&nbsp;<br />In 1935 werd voor het eerst bier in blik&nbsp;<br />op de markt gebracht door de Gottfried&nbsp;<br />Krueger Brewing Company uit Newark&nbsp;<br />New Jersey (USA).<br />Bier voor de horeca wordt geleverd&nbsp;<br />in stalen vaten. Horecagelegenheden&nbsp;<br />met een grote bieromzet worden&nbsp;<br />tegenwoordig bevoorraad met een&nbsp;<br />biertankauto. In de kelder liggen grote&nbsp;<br />biertanks met een inhoud van 1.000&nbsp;<br />tot wel 10.000 liter.</p> Titel_de Titel Duits Verpackung Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Zum Transport des Bieres wurden&nbsp;<br />sto&szlig;feste, stabile Holzf&auml;sser verwendet,&nbsp;<br />die dem Druck des Bieres ausreichenden&nbsp;<br />Widerstand bieten konnten. Ein weiteres&nbsp;<br />Verpackungsmittel waren Bierflaschen,&nbsp;<br />in denen das Bier pasteurisiert werden&nbsp;<br />konnte. Flaschen wurden vor allem&nbsp;<br />im Exportbereich eingesetzt.&nbsp;<br />In 1935 wurde zum ersten Mal Bier&nbsp;<br />in Dosen verkauft durch Gottfried&nbsp;<br />Krueger Brewing Company aus Newark&nbsp;<br />New Jersey (USA).<br />Bier wird heutzutage bei den Lokalen&nbsp;<br />in Stahlf&auml;ssern angeliefert. Wirtschaften&nbsp;<br />mit einem gro&szlig;en Bierumsatz werden&nbsp;<br />mit Tankwagen bevorratet. Im Keller&nbsp;<br />befindet sich ein Tank mit 1.000&nbsp;<br />bis 10.000 Liter Inhalt.</p> Titel_en Titel Engels Packaging Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>Oak barrels were used for the&nbsp;<br />transportation of beer. They were&nbsp;<br />shock-proof and could also resist the&nbsp;<br />pressure of the beer. Especially for the&nbsp;<br />export bottles were used, because&nbsp;<br />bottled beer could be pasteurised.&nbsp;<br />In 1935 the first beer in cans was&nbsp;<br />brought on the market by Gottfried&nbsp;<br />Krueger Brewing Company from Newark&nbsp;<br />New Jersey (USA).<br />Beer for pubs is nowadays delivered in&nbsp;<br />steel casks. Pubs with a high beer&nbsp;<br />turnover are nowadays stocked by beer&nbsp;<br />tankers. In the cellar they have a large&nbsp;<br />beer tank that contains a 1.000&nbsp;<br />up to 10.00 litres.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 54 Title A name given to the resource Verpakking voor transport audio-54 Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 53 Title A name given to the resource Onderwerp: 53 audio-53 https://db-light.easycast-services.nl/files/original/a7622620d6fb75f10f4341a44f255bc3.jpg ea9de7581cee85f0c13f5285dc0e0866 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Afbeelding https://db-light.easycast-services.nl/files/original/d0e212ca7673b610a32bb92293344fc5.mp3 db09544d7410610f97a77c1e83578055 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-nl https://db-light.easycast-services.nl/files/original/2213064f0e404c2596d067bc5ecf628d.mp3 ce3e8f6d59b3357894c4d403fcee7535 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-de https://db-light.easycast-services.nl/files/original/561f40a4681c61f2c9e829f837e174bf.mp3 8679f3c89b3ce324bf93ddb4c71c8f5c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource audio-en Audiotour item Structuur voor audiotour (light) Titel_nl Titel Nederlands De kroonkruk Omschrijving_nl Omschrijving Nederlands <p>De Amerikaan William Painter&nbsp;<br />patenteerde de kroonkruk in 1892&nbsp;<br />en maakte hem groot met zijn bedrijf&nbsp;<br />Crown Cork Seal Company.<br />In 1931 werden de eerste flesjes bier&nbsp;<br />met een kroonkurk op de Nederlandse&nbsp;<br />markt verkocht.<br />Een kroonkurk heeft 21 inkepingen.<br />Voor de komst van de kroonkurken&nbsp;<br />werden de flessen afgesloten met een&nbsp;<br />kurk of de beugelsluiting.<br />U ziet hier een handbediende&nbsp;<br />kroonkurkenmachine.</p> Titel_en Titel Engels The Crown cork Omschrijving_en Omschrijving Engels <p>The American William Painter&nbsp;<br />obtained a patent for&nbsp;<br />the crown cork in 1982.&nbsp;<br />He conquered the market with the&nbsp;<br />Crown Cork Seal Company.<br />In 1931 the first beer bottles with crown&nbsp;<br />corks were sold on the Dutch market.<br />A crown cork has 21 notches.<br />Before the development of the crown&nbsp;<br />cork bottles were closed with a cork or a&nbsp;<br />closing bracket.<br />The machine you see is a manhandled&nbsp;<br />crown cork machine.</p> Titel_de Titel Duits Der Kronkorken Omschrijving_de Omschrijving Duits <p>Der Amerikaner William Painter&nbsp;<br />bekam in 1892 das Patent f&uuml;r den&nbsp;<br />Kronkorken. Mit seinem Betrieb&nbsp;<br />die &bdquo;Crown Cork Seal Company&ldquo; hat&nbsp;<br />er den Kronkorken vermarktet.<br />In 1931 wurden die&nbsp;<br />ersten Bierflaschen mit Kronkorken&nbsp;<br />in den Niederlanden verkauft.<br />Ein Kronkorken hat 21 Einkerbungen.<br />Bevor der Kronkorken entwickelt wurde,&nbsp;<br />schloss man die Flaschen mit einem&nbsp;<br />Korken oder einer Klammer.<br />Die Maschine, die man hier sieht, wurde&nbsp;<br />mit der Hand bedient.</p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 52 Title A name given to the resource De kroonkruk audio-52