Filteren

Filteren

33

Filteren

<p>Vroeger werd het bier uit stenen kruiken of tinnen kroezen gedronken. Het bier behoefde&nbsp;<br />daarom niet helder te zijn. Vanaf het moment dat het glas werd uitgevonden wilde de&nbsp;<br />bierdrinker "helder en schoon" bier hebben. Het bier moest worden gefilterd. Daarom&nbsp;<br />passeert het bier van het legvat naar de trans- portvaten of de flessen nog een bierfilter,&nbsp;<br />die alle in het bier aanwezige troebeling achterhoudt. In den beginne gebruikte men een&nbsp;<br />zeer fijn geweven doek om alle troebele deeltjes achter te houden. Het voordeel van de&nbsp;<br />doek ten opzichte van de filtermachine was, dat de doek zo de wasmachine in kon indien&nbsp;<br />deze verzadigd was.&nbsp;</p>

Filtrieren

<p>In alten Zeiten wurde das Bier aus Steinkr&uuml;gen oder Zinnbechern getrunken. Daher mu&szlig;te es&nbsp;<br />nicht unbedingt klar sein. Aber seit der Erfindung des Trinkglases wollte der Biertrinker ein&nbsp;<br />&ldquo;helles und reines" Bier haben. Es mu&szlig;te filtriert werden. Darum passiert das Bier auf dem&nbsp;<br />Weg vom Lagerfa&szlig; in die Transportf&auml;sser oder die Flaschen einen Bierfilter, der die noch&nbsp;<br />vorhandene Tr&uuml;bung auff&auml;ngt.&nbsp;<br />Anf&auml;nglich verwendete man zum Abfangen der tr&uuml;ben Teile ein besonders feingewebtes&nbsp;<br />Tuch. Gegen&uuml;ber der Filtermaschine hatte dieses Tuch den Vorteil, da&szlig; es gewaschen werden&nbsp;<br />konnte, sobalt es voll war.&nbsp;</p>

Filtering

<p>Beer used to be drunk out of stone jugs or pewter mugs. So the beer didn't have to&nbsp;<br />be clear. From the moment the beer glass was invented, the beer drinker wanted his&nbsp;<br />beer "clear and clean". So from then on, the beer had to be filtered. On its way to&nbsp;<br />bottles or transportation casks the beer passes through&nbsp;<br />a filter, that holds back all turbidities. At first a finely woven cloth was used as a filter.&nbsp;<br />The advantage of a cloth over a filter machine is that, as soon as the filter is filled up,&nbsp;<br />the cloth needs only be thrown into the washing machine.&nbsp;</p>