Laboratorium

Laboratorium

27

Laboratorium

<p>Het laboratorium speelt een belangrijke rol in de brouwerij. Afwijkingen die men in het&nbsp;<br />brouwhuis constateert, worden in het laboratorium onderzocht. De chemicus onderzoekt&nbsp;<br />op welke wijze het maximum aan rendement uit de grondstoffen kan worden gehaald.&nbsp;<br />Ondermeer stelt hij vast welke temperaturen in het brouwhuis gebruikt moeten worden,&nbsp;<br />de duur van alle bewerkingen en de hoeveelheid te gebruiken grondstoffen.&nbsp;</p>

Das Labor

<p>Das Labor spielt eine wichtige Rolle in der Brauerei. .Im Brauhaus wahrgenommene&nbsp;<br />Abweichungen werden im Labor untersucht. Der Chemiker untersucht, auf welche Weise die&nbsp;<br />Rohstoffe optimal verwertet werden k&ouml;nnen. So stellt er unter anderem fest, mit welchen&nbsp;<br />Temperaturen im Brauhaus gearbeitet werden mu&szlig;, wie lange die einzelnen Arbeitsg&auml;nge&nbsp;<br />dauern sollen und in welchen Mengen die verschiedenen Rohstoffe verwendet werden.</p>

Laboratory

<p>The laboratory plays an important role in the brewery. Variations detected in the&nbsp;<br />brew house, are examined in the laboratory. The analyst finds out in which way the&nbsp;<br />maximum yield is obtained from the raw materials. He determines for instance which&nbsp;<br />temperatures are to be used in the brew house, how long all operations must take&nbsp;<br />and how much of the raw materials must be used.</p>