Casper Witte

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Casper Witte

<p>Aan het eind van de 19e eeuw waren nog 3 brouwerijen in Alkmaar in werking: "Het&nbsp;<br />Fortuyn", "De brouwerij van Post" en "De Burg". Deze brouwerij "De Burg", gevestigd aan&nbsp;<br />de Bierkade, was in 1846 opgericht door Casper Witte. Werkzaam in een brouwerij,&nbsp;<br />ontdekte hij onder welke omstandigheden het bier het beste gistte. De brouwer Witte&nbsp;<br />heeft nog tot 1926 bier gebrouwen in "De Burg". Het was tevens de laatste werkende&nbsp;<br />brouwerij van Alkmaar. Casper Witte heeft de gevel van zijn brouwerij aan de Bierkade&nbsp;<br />versierd met de hier getoonde gevelsteen. (Eerste etage)<br />Kijkt u ook eens naar de reclamekast van C. Witte; de zegeltjes op de flesjes die u vindt in&nbsp;<br />deze kast, dienden vroeger voor de belasting. Casper Witte beschikte ook nog over een&nbsp;<br />limonadefabriek.&nbsp;</p>

Casper Witte

<p>Gegen Ende des 19. Jahrhunderts waren in Alkmaar noch drei Brauereien in Betrieb: "Het&nbsp;<br />Fortuyn", "De Brouwerij van Post" und "De Burg". Die letztgenannte Brauerei "De Burg" an&nbsp;<br />der Bierkade war im Jahre 1846 von Casper Witte gegr&uuml;ndet worden. Bei der Arbeit in der&nbsp;<br />Brauerei entdeckte er, unter welchen Bedingungen das Bier am besten g&auml;rte. Der&nbsp;<br />Braumeister Witte hat in der Brauerei "De Burg" noch bis ins Jahr 1926 Bier gebraut. Das war&nbsp;<br />zugleich die letzte Brauerei, die in Alkmaar in Betrieb war. Casper Witte hat die Fassade&nbsp;<br />seiner Brauerei an der Bierkade mit dem hier ausgestellten Giebelstein geschm&uuml;ckt. (Erste version)<br />Werfen Sie bitte auch einen Blick auf die Reklamevitrine von C. Witte: Die Marken auf den&nbsp;<br />Flaschen, die Sie in dieser Vitrine sehen, dienten in fr&uuml;heren Zeiten zur Angabe der Steuer.&nbsp;<br />Neben der Brauerei besa&szlig; Casper Witte auch noch eine Limonadenfabrik.&nbsp;</p>

Casper Witte

<p>At the end of the 19th-century there were only 3 breweries still in operation in&nbsp;<br />Alkmaar: "Het Fortuyn" , "De brouwerij Van Post", en "De Burg". This brewery "De&nbsp;<br />Burg", located at the Beerkay, was founded in 1846 by Casper Witte. Working in a&nbsp;<br />brewery he discovered under which conditions the beer fermented best. Mr. Witte&nbsp;<br />last brewed in 1926. His brewery "De Burg" was also the last working brewery in&nbsp;<br />Alkmaar. The front of this brewery was decorated with the stone you can see here. (First floor)<br />Please also have a look at this show case of C. Witte; the coupons on these bottles&nbsp;<br />were used for taxes. Casper Witte also owned a soft drink factory.</p>